El Centro Culinario Ambrosía fue fundado en 1997 como una nueva propuesta para el desarrollo gastronómico del país que se caracteriza por brindar a sus alumnos el más alto nivel de excelencia académica.

A través de una plataforma educativa vanguardista y la más avanzada infraestructura en instalaciones, equipos e instructores, el CCA cubre de manera eficaz los estándares que el mundo de la gastronomía exige.

Una combinación equilibrada entre la experiencia de la industria gastronómica, los conocimientos de las escuelas tradicionales, el aprendizaje de las artes culinarias y un enfoque práctico nos permiten brindar una oferta educativa sin precedentes.